Kokk/servitør

Kokk: Som kokk må du like å lage mat, ha estetisk sans, god personlig hygiene og være kreativ, økonomisk og nøyaktig. I tillegg til å forberede og tilberede måltider, må kokken kunne føre regnskap for å beregne og bestille råvarer. God fysisk form og evne til å holde høyt tempo er nødvendig for å lykkes.

Med fagbrev kan du avansere fra kokk til 1. kokk. Det finnes også en mengde påbygningskurs/-skoler innen ledelse og økonomi både i Norge og utlandet. Med videre utdanning kan du avansere til kjøkkensjef og videre til hotellsjef.

Hvordan bli kokk?

Servitør: Med fagbrev kan du avansere fra servitør til hovmester. Det finnes også en mengde påbygningskurs/-skoler innen ledelse og økonomi i Norge og utlandet.
Med videre utdanning kan du avansere til restaurantsjef, og videre til hotellsjef.

Hvordan bli servitør?